Кедровое масло

Купить кедровое масло просто. Посмотрите, какой выбор! Заказывайте, и уже завтра мы доставим кедровое масло Вам по указанному адресу. 

«В Божьей аптеке растет все, что нужно для здоровья» - так  говорили пару десятков лет назад. Потом мы перешли на химию и искусственные препараты. Однако, сегодня люди во всем мире, и в России в частности, все чаще смотрят на натуральные продукты, как средство восстановления и сохранения здоровья. Одним из таких уникальных природных продуктов для здоровья является масло яра кедрового ореха, которое мы привыкли называть кедровым маслом.

Кедровое масло – продукт, получаемый путем холодного прессования из ядер кедрового ореха. Оно уникально тем, что это единственное масло, производимое из дикорастущего ореха. Вся польза солнца, воздуха, тайги, горных вод собирается в корнях многолетних кедров и становятся кедровыми орешками. А те, в свою очередь, отдают весь свой сок, всю силу и пользу кедровому маслу.

История и технология производства

В Сибири масло было известно с незапамятных времен. Уже при Петре 1 его в промышленных объемах добывали и доставляли в Москву. С ним не только делали салаты и холодные блюда, но и добавляли в пироги и прочую стряпню. Являлось масло кедра и экспортным товаром. Поставлялось в основном в страны Европы. 

И сегодня у нашего магазина много покупателей в Европейских странах! Производством занимались и крестьяне. Они производили масло для себя, в домашних условиях. Известно, что вкус и качество такого масла были намного лучше, чем того, что было произведено промышленно. Сохранилась эта разница и до наших дней.

Сегодня масло кедрового ореха производится в Сибири, в Забайкалье и на Урале. Считается, что масло, произведенное из Алтайского ореха имеет лучшие показатели качества. Оно более ароматно и его состав полезнее для человека. Причина этого – Алтайская природа.

Основная технология производства – это холодный отжим. Сегодня практически не используются деревянные пресса, так как выход масла в них - лишь 15-20%. В наш век бизнеса и главенства прибыли это – мало. Для производства используются шнековые пресса, напоминающие по устройству соковыжималку. Орех шнеком проталкивается по конусу. Под давлением из ореха начинает выдавливаться масло, которое и собирается в емкость. При производстве важно избегать высокого давления, так как параллельно с увеличением давления растет и температура, убивая всю пользу кедрового ореха. Промышленная технология получения масла холодного отжима позволяет получить 30-35% масла.

Все мы знаем, что в магазинах продается и дешевое масло. Здесь есть два объяснения. Первое – использована технология грубого отжима. Из масла выжимаю всё, что можно. Отжим происходит при высокой температуре, а все полезные свойства убиваются. Такое масло имеет ярко выраженный запах и насыщенный темно желтый цвет. После производства масло рафинируется (очищается) и в итоге получается большой объем низкокачественного кедрового масла с низкой себестоимостью.

Второй вариант проще. Масло просто разводится рафинированным льняным. Льняное масло после рафинации не имеет присущего ему запаха рыбъего жира, а его состав сходен с составом кедрового масла. Даже при разведении масел в пропорции 50\50 не специалисту трудно отличить качественный продукт от некачественного.

Однако и сегодня на Алтае сохранились мелкие домашние производства, которые по сей день используют технологии и оборудование предков. У таких производителей стоят пресса, изготовленные из дерева. Да, только дерево и никакого металла. Любой метал – это сильнейший окислитель. Как мы уже говорили, при производстве масла орех нагревается. Вступая в реакцию с металлическими частями промышленных прессов, масло теряет самые нежные, но и самые полезные свои фракции.

Домашний пресс состоит из бочки, в которой вертикально перемещается поршень и «вес» - плунжир из дуба. Приводится в действие поршень вручную с помощью расположенной сверху ручки. Внизу бочонка расположена воронка, через которую и вытекает масла . Мы нашли такое производство на Алтае и вскоре будем рады предложить Вам уникальное кедровое масло домашнего производства.

Как выбрать?

Если вокруг много предложений, много цен и такое разные технологии производства, то перед покупателем поневоле встает вопрос – какое масло выбрать и как не ошибиться?! Как найти качественный продукт и не переплатить. 

Дадим пару советов:

1. Если Вы решили купить масло кедрового ореха, то выбирайте масло только в стеклянной бутылке! Помните – любая ПЭТ тара при взаимодействии с натуральными компонентами  дает окислы, которые попадают в масло и портят его качество.

2. Цена. Ее не сложно посчитать самим, исходя из стоимости ядра кедрового ореха. Допустим, килограмм кедрового ореха на рынке стоит 850 рублей. Взяв рыночную, розничную цену на орех, мы сможем определить рыночную розничную цену на 100% масло. Выход кедрового масла из ядра составляет примерно 30%. То есть 300мл. натурального масла стоят примерно 850 рублей! А 100гр. должны стоить примерно 350-400 рублей (чем меньше емкость, тем выше расходы производителя). Так что – все просто.

Наш магазин предлагает купить масло кедрового ореха от нескольких производителей. Мы стараемся предложить Вам весь ассортимент. У нас Вы найдете и масло в капсулах, и масло высокого качества для питания, и более дешевое - для наружного применения, где качество не играет главенствующую роль.

Состав, применение и свойства

Испокон веков масло кедра имело самое широкое применения. Приготовление пищи, компрессы, тампонирование, маски, спринцевания, и т.д. и т.п. Применение кедрового масла столь широко и разнообразно, что проще найти, где оно НЕ применяется, пожалуй. Столь широкий спектр применения обусловлен свойствами кедрового масла и его составом. Поговорим же о них

В одной столовой ложке масла содержится впечатляющее количество витаминов, микроэлементов, полезных веществ. 

Среди них:

Полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F). Продукт – настоящая находка для борцов с высоким уровнем холестерина в крови. В составе подобных веществ содержится порядка 94%. Помимо этого, витамин F способствует нормализации кровообращения и выведению токсинов из организма.

Витамин Е. Незаменимое вещество для больных, страдающих атеросклерозом. Витамин укрепляет сосудистые стенки и препятствует образованию тромбов. Кроме того, витамин Е давно известен своим антиоксидантным действием.

Витамины группы В. Эти вещества улучшают кровообращение, а также оказывают целебное воздействие на нервную систему, предотвращая бессонницу и головные боли.

Микро- и макроэлементы. Кедровое масло обладает богатейшим составом полезных веществ, среди которых калий, магний, фосфор, йод, цинк и т.д.

На страже здоровья.

Богатый элементный состав продукта позволяет ему уже не первую сотню лет удерживать лидирующие позиции в здоровом питании и лечении различных заболеваний. Масло используется для оздоровления при таких болезнях, как:

Атеросклероз, стенокардия, инфаркты. Содержащиеся в продукте витамины способствуют снижению холестерина, увеличивают вязкость крови, укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Заболевания ЖКТ. Состав незаменим при очищении организма и нормализации работы органов пищеварения. Его рекомендуют применять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Кожные заболевания. Как правило, кедровое масло используют при сухости кожи, выпадении волос и т.д. Также масло применяется при нейродермитах, псориазах, экземах как проверенное обеззараживающее и ранозаживляющее средство.

Заболевания опорно-двигательного аппарата. Исследования показали, что благодаря богатому витаминному составу, продукт пользуется успехом при лечении суставного артрита, подагры, ревматизма.

Масло кедрового ореха купить

Купить масло в наше время - не проблема. Аптеки и магазины на перебой предлагает его по разным ценам и разного качества. Мы дадим Вам несколько рекомендаций, как еще на полке определить качество масла:

Масло должно быть насыщенного светло желтого цвета. Да, именно так - насыщенного, но СВЕТЛО желтого. Масло  должно быть густым и тягучим. На бутылке после взбалтывания должен оставлять толстым слой масла.

Упаковка - если Вы ищете дорогое качественное масло - то это исключительно стеклянная бутылка. Обязательно темное стекло или картонный пенал. При обычном свете масло очень быстро портится.

Для специалистов - качество  определяется его кислотным числом. Чем оно ниже, тем выше качество масла. Идеальный показатель - коэффициент кислотности около 1,5. Коэффициент от 3-х до 5-ти - приемлемо. Выше - низкокачественное масло, полученное обычным, а не холодным прессованием. После рафинации его разливают в бутылки и продают по сходной цене.

Для хозяек: капните масло на тарелку, размажьте и поставьте тарелку под струю ХОЛОДНОЙ воды. Выньте и проведите по тарелке пальцем. Качественное масло смоется, а тарелка будет "скрипеть".

Покупайте качественную продукцию. Берегите деньги и будьте здоровы!