Загрузка...
Загрузка...

Ржаная мука (товаров 3)

Полезная мука для хлебопечек
80 руб.

Товар на складе

Купили раз

КУПИТЬ
В корзине 1 шт
на сумму 80 руб.
Удалить из корзины
диетический продукт
80 руб.

Товар на складе

Купили раз

КУПИТЬ
В корзине 1 шт
на сумму 80 руб.
Удалить из корзины
Для вкусного и ароматного хлебушка
90 руб.

Товар на складе

Купили раз

КУПИТЬ
В корзине 1 шт
на сумму 90 руб.
Удалить из корзины
Загрузка...

Купить Ржаная мука: польза, применение, состав, свойства, цена

Ржаная мука, в сравнении с пшеничной, отличается не только своим цветом, но и более богатым на полезные вещества химическим составом. В настоящее время условно выделяют несколько сортов ржаной муки, отличающихся между собой степенью помола, выходом, а также количеством отрубяных частиц, входящих в состав продукта. Так, выделяют следующие сорта ржаной муки:

  • сеяная;

  • обойная;

  • обдирная.

Ржаная мука: состав и полезные свойства

По сравнению с пшеничной мукой, ржаная не обладает такой способностью, как образование клейковины, именно поэтому тесто из данного продукта получается неэластичным и неупругим. В составе ржаной муки имеются активные ферменты, расщепляющие крахмал. Кроме того, для ржаной муки характерно наличие в составе многих витаминов, полезных микро- и макроэлементов, а также других не менее незаменимых для нашего организма веществ.

Ржаная мука является по-настоящему уникальным продуктом, обладающим многими целебными свойствами. Польза подобной муки кроется, в первую очередь, в способности продукта выводить из организма лишнюю соль, а также накопившиеся токсины и шлаки. Таким образом, снижается риск развития самых различных заболеваний. Польза ржаной муки также заключается в высоком содержании белков, что делает этот продукт незаменимым в диетическом питании. 

Ржаная мука: способ приготовления

Как известно, ржаная мука очень популярна в выпечке, с ее помощью готовят самые разнообразные хлебобулочные изделия, которые отличаются не только превосходным вкусом и ароматом, но также и пользой для организма. Кроме того, ржаную муку также применяют для приготовления разнообразных соусов, ее добавляют в каши и супы или применяют в качестве панировки.

Если вы забыли пароль, введите E-Mail. Контрольная строка для смены пароля, а также ваши регистрационные данные, будут высланы вам по E-Mail.
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Оставьте сообщение и наш сотрудник свяжется с Вами